• бурение скважины;

• добыча артезианской воды;

• очистка воды посредством специальных фильтров грубой и тонкой очистки;

• корректировка минерального баланса — насыщение веществами либо минимизация их содержания;

• обеззараживание воды ультрафиолетом — лучи быстро уничтожают опасные микроорганизмы, при этом в воде не остается вторичных продуктов;

• насыщение воды озоном;

• дезинфекция и подготовка тары;

• процесс розлива.

📌 Совет
Вариант с собственной скважиной не единственный для тех, кто хочет заниматься производством питьевой воды. В качестве альтернативы можно брать ресурс из водоканала города. Достаточно иметь договор со службами водного хозяйства.

1. Водопроводная вода, подаваемая городскими сетями после предварительной очистки. Считается готовой к употреблению, однако назвать ее абсолютно безопасной для здоровья нельзя. В водопроводной воде содержится хлор, хоть и в невысокой концентрации. При ежедневном употреблении элемент накапливается в организме, оказывая негативное воздействие на здоровье. Чтобы его минимизировать, воду из-под крана рекомендуется предварительно отстаивать и кипятить. Но даже в этом случае итоговый вариант — не лучшее решение для поддержания здорового образа жизни.

2. Вода из скважины или артезианского колодца. Состав жидкости зависит от региона, в котором скважина располагается. Хоть природная вода и считается полезной для здоровья, назвать ее готовой для питья можно с натяжкой: природные источники нередко биологически загрязнены.

3. Дистиллированная вода. Процесс производства основан на технологии дистилляции, или перегонки. Воду сначала приводят в состояние пара, а затем он, охлаждаясь, переходит в жидкое сочетание. Получается абсолютно чистая вода, но для здоровья она не полезна. Пить такую воду можно, но не постоянно — отсутствие минеральных веществ негативно влияет на метаболизм в организме человека.

4. Бутилированная вода. В зависимости от источника, из которого брали сырье, такая вода делится на две большие категории: высшая и первая. К высшей категории можно отнести воду, добытую из природных артезианских источников. Качество такой воды на соответствует токсикологическим нормативам. При необходимости проводится ее дополнительная антибактериальная очистка. Для воды первой категории требования к содержанию токсичных элементов и кислотно-щелочному балансу несколько ниже. Соответственно, и стоит такая вода дешевле. Источниками добычи воды первой категории могут служить поверхностные водоемы или городские сети. При производство этой воды применяют современную технологию очистки под названием «обратный осмос». Обе категории питьевой воды подходят для ежедневного употребления. 

📌 Совет
Помимо необходимого оборудования желательно купить линию производства пластиковой тары.

1. Простота регистрации. Для открытия ИП нужно собрать значительно меньше документов, чем для ООО. 

2. Затраты. Госпошлина за регистрацию ИП составляет 800 рублей, в за ООО — 4000 рублей. Кроме того, для открытия ООО нужно внести минимальный уставный капитал в размере 10 000 рублей.

3. Налогообложение. ИП доступны все специальные режимы налогообложения, поэтому налоговая нагрузка на бизнес может быть меньше, чем в ООО.

4. Отчетность. ИП может сдавать только декларацию, а открытое ООО должно вести полный бухгалтерский учет.

5. Ответственность. ООО несет ответственность за долги только в рамках размера уставного капитала, а ИП — всем своим имуществом.

6. Финансирование. ИП сложнее получить кредиты или привлечь инвестора, если бизнесу по производству воды потребуется дополнительное финансирование. К ООО у банков и инвесторов доверия больше.

1. ОСНО. Это основная система налогообложения. Ставка налога на прибыль составит 25%. Нужно платить НДС и налоги на имущество. Также придется вести полный бухгалтерский учет как ООО, так и ИП. Но нет лимитов по доходу и количеству сотрудников.

2. УСН. Это упрощенная система налогообложения. Для бизнеса по производству воды питьевой подойдет УСН со ставкой 6% с доходов или 15% с доходов за вычетом расходов. ИП на данном режиме может сдавать только декларацию. Но есть лимиты на доход и количество сотрудников. А с 2025 года при превышении дохода в 60 млн рублей нужно платить НДС.

1. Лицензию на право эксплуатации недр — в случае, если в планы предпринимателя входит добыча воды из скважины. Для поиска места под скважину стоит обратиться к специалистам геологических служб. Пробы воды из скважины отправляются на лабораторные исследования. Необходимую лицензию можно получить в Департаменте по использованию недр после того, как Росприроднадзор выдаст положительное заключение по скважине. Любая официально оформленная скважина принимается в эксплуатацию государственной комиссией с последующей постановкой на учет.

2. Производство питьевой воды подразумевает выпуск продукта, подлежащего обязательной сертификации. Получить сертификат качества питьевой воды собственник бизнеса может по итогам гигиенического заключения, выдаваемого СЭС.

3. Договор аренды земли и производственного помещения.

4. Заключение пожарной инспекции, подтверждающее, что производственный комплекс соответствует всем требованиям безопасности.

5. Договор с компанией — поставщиком электроэнергии.

• сотрудники, непосредственно занимающиеся добычей воды из колодцев и скважин;

• водители с личными автомобилями или без них, если у компании есть автопарк;

• грузчики — иногда их обязанности могут выполнять водители;

• инженеры — наладчики оборудования, которых можно не нанимать, а привлекать при необходимости;

• управляющий;

• бухгалтер, который также может работать не в штате;

• клининговый персонал на аутсорсинге.

💼 Пример
Если вы разливаете питьевую воду в бутыли объемом 19 литров, можно организовать доставку воды корпоративным клиентам в офисы или людям на дом. Если на производстве используется более компактная тара, поставлять воду лучше в магазины и точки общепита.