Алена Енова, отельер, эксперт гостиничной индустрии
Закрытый клуб для предпринимателей ДС Премиум
Сейчас, когда мы заходим в традиционный низкий зимний сезон (еще и после невероятно провального за последние 10 лет высокого летнего периода), нам всем нужно очень хорошо подготовиться. Разберем на примере отеля, как можно сократить расходы.
Бизнес-хак. Чтобы «поймать» лучшие цены или скидки за объемы у ваших поставщиков, собирайте заказы в складчину с вашими коллегами-конкурентами.
Пример. Поставщик говорит, что минимальный заказ от 10 тысяч, а у вас загрузка стала меньше, людей меньше, и вам не нужно запасаться на год вперед. Несмотря на объяснения, что вам нужен товар на четыре тысячи, поставщик не желает идти на компромиссы. Тогда можно объединиться с несколькими «соседями»: вместе вы заказываете товар на необходимую сумму. И вам хорошо, и поставщик доволен.
Эта статья доступна в рамках подписки «Деловая среда Премиум»
Оформите подписку и вы получите доступ к обновляемой базе лучших материалов для предпринимателей от Деловой среды.