Как усилить свой проект: 6 бизнес-советов от основателя «Ешь деревенское»

Если вы — предприниматель с небольшим стартовым капиталом, то я рекомендую очень хорошо подойти к бенчмаркетингу рынка (процесс сравнения продуктов, услуг в организациях — Прим. ред.) и попробовать его разложить на части. Понять, какие ниши уже закрыты. Если говорить о фудтехе, то, например, доставка готовых блюд – уже довольно насыщенная сфера.

Далее поймите, что есть незаполненного, посмотрите новые ниши, которые формируются на западных и азиатских рынках. Подумайте, будут ли они применимы в России.

Если вы нашли свой «голубой океан», не очень увлекайтесь формированием прототипа и доведением до идеала, а постарайтесь максимально быстрым способом с минимальной потерей средств сделать гипотезу.

Многим мешает синдром отличника: они хотят, чтобы все заработало сразу же. Если что-то не выстреливает моментально, они теряют мотивацию и начинают себя убеждать, что это не будет работать. Надо отключить эти мысли.

Я ни разу не встречал человека, который с первого раза все сделал правильно. Это все приходит с опытом. Мой подход — это постоянная оперативная «докрутка» процессов.

Если ты живешь в такой парадигме, то рано или поздно сможешь реализоваться в любой сфере как предприниматель.

Важно не бояться просить совета. Если тебе интересен человек, то ему точно стоит написать. Мне никто сначала не верит, но я общаюсь со своими менторами бесплатно. Сейчас социальное предпринимательство — это новый тренд. И многие с радостью помогают начинающим.

Общение с наставниками мне очень сильно помогает правильно расставить ценности, выстроить корпоративную культуру. Это, конечно, дает колоссальный опыт по практическим знаниям, которые я сам бы смог приобрести через 10-20 лет.

Мне очень повезло — одним из моих менторов стал Владимир Садовин, бывший гендиректор «Азбуки вкуса». Он мне очень сильно помогает с точки зрения стратегического вектора – как правильно выстроить маркетинговую стратегию, позиционироваться. Сейчас, в рамках Young Presidents Organization (YPO, международное сообщество молодых предпринимателей – Прим. ред.), мне посчастливилось получить в наставники Сергея Иванова, операционного директора компании «ЭФКО» (крупный пищевой производитель — Прим. ред.).

Когда мне пишут молодые предприниматели, я всегда стараюсь отвечать. Особенно, если настойчиво пытаются: это признак того, что людям это и правда нужно.

Ищите таких партнеров, которые будут не просто контрагентами, а единомышленниками и частью команды. Стремитесь к открытой коммуникации. С опытом вы уже при первом разговоре сможете понять, насколько вам удастся выстроить диалог с партнером, сможете ли вы идти плечо в плечо.

Когда мы приезжаем с аудитом на ферму, то стараемся донести партнерам важность прозрачной коммуникации. Потому что чем более реальную картинку нам покажут, тем быстрее мы сможем помочь с проблемами в цепочке производства продукта. Мы хотим быть не строгим ревизором, а помощником.

Для любого бизнеса важна миссия. Если вы понимаете, что ваш бизнес упрощает или улучшает жизнь другим людям, это будет служить ориентиром и постоянно мотивировать вас. Если миссия придумана не просто для галочки, а отвечает вашим истинным ценностям, то и сотрудникам будет проще объяснить, почему важна их работа.

Я вырос в сельской местности и знаю, что важно сейчас для малых и средних предпринимателей, которые трудятся в агросфере. Поэтому хочу сделать работающий канал сбыта, чтобы любой человек, который родился в селе или захотел туда поехать и зарабатывать, мог это сделать и сфокусироваться на производстве продуктов. А не переживать и пытаться осилить сразу все сферы: бухгалтерию, юриспруденцию, логистику, маркетинг, сбыт, искусство переговоров. Сейчас это могут позволить себе только единицы.

Ничто так не влияет на конечный результат, как конкретные действия, их количество, плотность и насыщенность. Если у тебя есть энергия, ты готов постоянно оценивать результаты, оцифровывать, дорабатывать их — это 95%, что ты все-таки сможешь вывести проект на окупаемость и хорошую выручку.

В видео фермер Чебурашкин рассказывает о бизнесе в 90-е, вреде молочных продуктов и поддержке фермерства государством>>