Своим секретом делится Мария Борисова, основательница пельменной «Всплыли! Снимай!», которая находится в Костроме. Мария лично занимается подбором персонала — она рассказала, почему важно составлять портрет будущего сотрудника и как именно в компании это делают
Содержание
История про поиск администратора
Какие вопросы помогают в выборе сотрудника (примеры)
Шпаргалка. Где искать сотрудников
Платформа знаний и сервисов для бизнеса
О бизнесе
Пельменная: «Всплыли! Снимай!»
Основатель: Мария Борисова
Год открытия пельменной: 2019
Локация: Кострома
Стартовый капитал: 10 млн руб.
Команда: 20 человек
Принцип работы заведения: посетитель на входе заказывает пельмени или вареники (с разными начинками, соусами), потом садится за столик. Когда заказ готов, объявляют имя по громкой связи. Со стола убирать не обязательно, в зале работают официанты.
Особенности: мастер-классы по лепке пельменей, можно купить картины местных художников.
История про поиск администратора
Чтобы найти работника на какую-либо должность, мы пишем его портрет. Однажды мы искали второго администратора в нашу пельменную «Всплыли! Снимай!». Подбором занимались я, администратор и управляющий. Все искали, все были вовлечены, дали объявления по всем каналам: биржа, объявления, реклама, сети. Но когда сверили портреты, оказалось, администратор ищет симпатичного мальчика. Я искала девушку, желательно 35+, чтобы она была, что называется «про пельмени» — такая, что придешь и хочется пельмешек съесть. А управляющая искала молодую, активную женщину. Как мы найдем профессионала, если мы все ищем разных?
Бизнес-хак. При поиске сотрудника, обязательно опишите его портрет. При этом в написании портрета должны участвовать все коллеги, которые будут работать с этим сотрудником.
Эта статья доступна в рамках подписки «Деловая среда Премиум»
Оформите подписку и вы получите доступ к обновляемой базе лучших материалов для предпринимателей от Деловой среды.